全粒粉＆玄米粉入り湯種山食パン

全粒粉を30％と発芽玄米粉を配合した山食パン。湯種製法で低温長時間熟成し、なおかつ低温でじっくり焼いているため、ふわふわ系の食感に仕上がっており、ジャムやオリーブオイルなど何でも合う食パンです。サンドイッチにもお勧めです。

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【原材料】小麦粉（栃木県産 農薬不使用）、小麦全粒粉（北海道産有機・三重県美杉町産 農薬不使用）、酵母（酒種酵母・豆乳ヨーグルト酵母・白神こだま酵母）、粗糖、米油、天然塩(三重県伊勢市産 岩戸の塩)

※仕込み粉量（合計）：250g（一個につき）